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Para chegar à conclusão, Koga fez participantes da pesquisa
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Um cientista da Universidade de Kyorin, em Tóquio (Japão), afirmou que tomar sorvete no café da manhã deixa as pessoas mais inteligentes.
De acordo com Yoshihiko Koga, o consumo da iguaria gelada nas primeiras horas da manhã melhora a performance mental e a capacidade de estar alerta.
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Para chegar à conclusão, Koga fez participantes da pesquisa ingerirem sorvete logo após acordar. Em seguida, eles foram submetidos a exercícios em computador.
Os participantes que não consumiram sorvete tiveram reações mais lentas e pior habilidade de processamento das informações, contou o "Metro".
Kopa repetiu a experiência usando água gelada no lugar de sorvete. Os resultados foram semelhantes, mas não no mesmo nível observado quando houve ingestão matinal de sorvete.
