REDAÇÃO
A Cachaçaria Alambique Brasil emitiu nota, nesta terça-feira (14), afirmando que o Restaurante Lélis tem buscado produtos mais baratos, ignorando leis, sem se preocupar com a saúde humana.
O comunicado foi emitido após uma operação da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), em parceria com o Procon Estadual e Vigilância Sanitária de Cuiabá, que apreendeu cerca de 40 garrafas de cachaça falsificada no estabelecimento, na segunda-feira (13).
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No texto, a indústria explica que foi contratada pelo restaurante para fazer o envase do produto da Cachaçaria Alambique Brasil, com seu nome no rótulo.
“Ou seja, a Cachaça Lélis é um produto Alambique Brasil”, afirma.
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Declarou também que possui registro e autorização do Ministério da Agricultura para produção e envase da Cachaça Lélis, ou seja, a fórmula, composição e receita do produto é registrada em nome da Alambique.
“Nenhuma outra empresa, nem mesmo o próprio Lélis pode produzir, envasar, nem rotular nenhuma Cachaça com estas configurações. No entanto, o que se observou foi a indevida utilização do rótulo Lélis registrado no MAPA para esta indústria, sem ter sido o conteúdo produzido pela Cachaçaria Alambique Brasil”, revelou.
Em seguida, a indústria declara que utilizar garrafa, com conteúdo desconhecido, e colocar rótulo da Cachaçaria Alambique Brasil é crime.
“O conteúdo identificado nas garrafas produzidas pelo restaurante, não obedecem às regras de produção de alimentos próprios ao consumo humano”, declarou.
“Questões que envolvam o fato: ‘Se tenho a minha cachaça, com meu rótulo nacional, com meu Mapa Federal, paguei os rótulos, por que vou falsificar a minha cachaça?’ São palavras de quem ignora as leis e as regras, esquecendo da saúde humana, na busca de um produto mais barato”.
A Alambique afirma ainda que se o restaurante “tiver interesse em desvincular sua marca e começar a produzi-la, é só notificar a indústria e fazer seu próprio registro no Mapa”.
“Qualquer procedimento de produção que burle esta simples regra é crime e, na proteção dos direitos da indústria e da saúde dos consumidores, esta não pode se calar, e tampouco ver a impunidade”, concluiu.
Outro lado
O 
tentou contato com o restaurante, porém, fomos informados apenas que a empresa se manifestará em breve sobre o caso.
